Deser na zimno - galaretka z owocami
Czas wakacji łączy się z deserami, lodami, mrożonymi napojami itp. Umilamy sobie ten wakacyjny okres spożywaniem różnych smakołyków takich jak galaretki. Uwielbiam galaretki! Przeróżne smaki! Łączę je, dodaje mrożone owoce.. pycha! Jakiś czas temu robiąc tort, natknęłam się na ciekawy przepis na tort truskawkowy ze strony Moje Wypieki , który wyszedł przepysznie. Aby zrobić mus truskawkowy, trzeba było przygotować truskawki z żelatyną, który okazały się bardzo dobrym przepisem na naturalną galaretkę z truskawek. Oto efekt: Składniki: 1/2 kg truskawek (wyszło na ok. 3 szklanki takie jak na zdjęciu ;)) 1/2 szklanki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej wymieszać z 1 łyżeczką wody 1 łyżka soku z cytryny 4 łyżeczki żelatyny Żelatynę zalać niewielką ilością wody, tak aby się zamoczyła i napęczniała. Odstawiamy. Przepołowić truskawki. W rondelku wymieszać truskawki z cukrem, podgrzewać na palniku do rozpuszczenia się cukru. Dodać sok z cytryny, rozpuszczoną mąkę ziemniaczaną i
